L'équation est simple. Qui dit Braderie dit cohue et moules-frites. Divisez le nombre de visiteurs affamés par celui des restaurants, et vous obtiendrez un chiffre astronomique de repas servis pendant le week-end. Pour faire face, brasseries et restaurants embauchent des « extras » à tour de bras. la Voix du Nord
Depuis le 19 juin, la fourrière municipale n'a plus d'agrément préfectoral pour l'accueil des véhicules enlevés. La ville attend une rapide régularisation et espère que cette annonce ne nuira pas au fonctionnement d'un service « indispensable pour sécuriser la voie publique ». la Voix du Nord
Sébastien Blanchet est tombé dans la marmite quand il était tout petit. Né de parents restaurateurs, il a fait ses armes dans de grandes maisons parisiennes avant de devenir chef de l'Hermitage gantois voilà cinq ans. la Voix du Nord